我所知道的蒙特婁

Maggie Ke柯聿軒

搬到Montreal約半年的時間。從2003開始，我幾乎每年都會來這裡停留一到兩個月。第一次到Montreal時，對這裡有幾個特別深刻的印象： Menu都寫法文，什麼都看不懂 殘障人士很多 地下化 （不需走到戶外即可直達Downtown) 流浪漢很多 來這裡生活一段時間後，漸漸地了解一些歷史背景和社會文化，也漸漸喜歡上這個包容性很大的城市。下面就將目前我所看到的，了解的Montreal，和大家分享。

＊ Quebec 的獨立運動：

Montreal是歐洲前進加拿大的第一個城市，曾經是加拿大第一大城。因受法國殖民影響，魁北克成為加拿大唯一說法語的省份，並於1960年代開始獨立運動。當時的魁北克政府曾採行各項政策以促成魁北克獨立，但卻造成大量人口外移至多倫多。直到現在仍能見到當時獨立運動所帶來的影響。例如所有店家的招牌，法文字體必須大於英文字體三倍以上，否則會被罰錢；除了少部份的餐廳有英文的Menu，其他幾乎只有法文；蒙特婁銀行（Bank of Montreal）的總部外移至多倫多…等等。目前Montreal仍是加拿大的三大城市之一。

＊多種族：

Montreal是個多種族文化融合而成的城市，從他們的市旗就可略知一二（由四種不同的花所組成，來代表Montreal早期的移民，如下圖）。

除了早期的移民之外（現統稱為Quebecois/Quebecoise），還有許多近代的移民。 簡單列出這邊較普遍的移民。

1. 中國
2. 香港 （97以前有許多香港移民，97香港回歸大陸之後，移民人數銳減）
3. 韓國
4. 台灣 （早期以學生簽證進入魁北克讀書，不需學費，僅需負擔各項學雜費。當時有許多從台灣來的留學生。1998年之後政策修改，國際學生必須負擔一年約30萬的學費，造成前來的台灣學生銳減，移民人數也因此減少）

      e.   越南     ( 曾經同為法國殖民地，許多越南人以難民身分移民至加拿大)

      f.   中南美洲 （ 多以難民身分移民進入加拿大）

      g.   印度

也因為這裡有各地來的文化，所以整個Montreal分成許多不同的區域，如中國城、韓國區、義大利區、韓國區、猶太區…等等。

＊飲食文化：

在Montreal可以吃到各地來的料理：中國城可以買到蝦餃菜包，韓國區可以找到專門的韓國超市，此外還有道地的越南河粉，當然也有西方來的義大利麵、千層面。不過Quebec也有自己發展出來的專屬料理，包括Poutine，Pate Chinois，Tourtiere，Queue de Castor  。

Poutine:

薯條＋Cheese   再淋上特製的醬料，是這裡非常普遍的一道菜，包括麥當勞，漢堡王等速食店都有在賣。

Pate Chinois (Chinese Pie):

雖然稱作Chinese Pie，但是這卻是一道魁北克料理。由絞肉，玉米以及馬鈴薯泥一層一層堆疊而成。

Queue de Castor(Beaver’s tail):

夏季常見到的甜點。在炸麵團上面淋上巧克力醬， 有些還會加上香蕉，堅果碎片。因為形狀像海獺的尾巴而得名。

＊日常生活

a. 地鐵（Metro）

Montreal的地鐵已有40年的歷史，居民大都依賴Metro通勤上下班、上下課。一張成人的地鐵月票是63加幣（約1800台幣），一個月內可以無限次搭乘。此外，有許多通勤族都是在搭地鐵時吃早餐、喝咖啡，也因此車廂內常看到灑翻的飲料，一地的餅乾屑，或是隨手亂丟的報紙。地鐵也因為年代久遠，所以時常故障。

b. 地下化

Montral冬天的溫度約為零下20度，再加上風吹效應可達到零下40度左右，所以暖氣是基本的民生必需品。戶外只要地面一結冰，不只行車危險，連在路上行走也很困難。為了克服冬天嚴寒的氣候，Montreal downtown幾乎皆已地下化。出地鐵站之後，不需走出室外，即可從地下的通道直接進入各大商場、超市、甚至學校（ 類似忠孝東路的地下街，但是規模大很多）。即使戶外刮風下大雪，如果當天不走到室外，僅需穿著輕便的衣物便可。

c. 考駕照

Quebec考取駕照總共需一年的時間。考過筆試之後，會先拿到一張實習駕照，在一年的時間內，需要持有正式駕照的人在一旁輔助才能開車上路。經過一年的練習之後，才有資格路考以取得正式駕照。此政策實施的目的在於冬天路面結冰，車輛打滑容易發生事故，為了讓應試者習慣這裡冬夏氣候的變化，所以有一年的準備期。此外，不同於台灣的駕訓場應試，這裡的路考需開上馬路，以確保駕駛者能真正上路。

d. 填字遊戲/數讀

加拿大人很喜歡玩填字遊戲。除了書店有許多填字遊戲的書之外，報紙也一定會有填字遊戲。時常看到人們在搭乘地鐵時，玩起填字遊戲。值得一提的是，近年來由日本傳出的數學遊戲Sudoku(數讀)，也開始在這裡流行起來。除了填字遊戲之外，報紙也多了一個Sudoku的區塊。

e. 社會福利

魁北克是加拿大社會福利最健全的省份，所以這裡的流浪漢及殘障人士很多。以Homeless people來說，除了有收容所供他們吃住，還有失業救濟金可以領。殘障人士也只需負擔少部份的醫療費用，政府也會提供許多福利津貼，因此有許多從其他省份移入魁北克的居民。而新移民只要一拿到太陽卡（醫療保險卡），醫療費用就很低。但是相對的，這裡的稅收也是高得嚇人，光是買東西就必須要負擔15%的稅（除了付給加拿大政府，還要另繳一筆稅給魁北克政府）。

f. 失業人口

Montreal共有300萬人口，應就業人口為200萬，失業人口為15萬，失業率約為7.5% (資料來源 : http://www40.statcan.ca/l01/cst01/lfss03c.htm)。以當地人來說，找到一份理想的工作約需費時三個月；新移民則需要更久的時間，平均大約半年到一年左右。魁北克政府為改善失業人數偏高的情況，提供了許多就業輔導的機構，不久前也曾舉辦針對中國及台灣來的婦女於Montreal就業情況的輔導座談會。

g. 購物

Montreal的物價約為台灣的1.5~2倍，蔬菜水果的價錢尤其高。但是這邊每個星期都有各種特價（各家商店也會將每週特價的物品作成Flyer)。許多物品特價後的價位，可與原價差兩倍以上。因此許多精打細算的家庭，都是每週仔細閱讀各家的Flyer，再選購當週最物超所值的物品。值得一提的是，聖誕節後一天（12/26，稱作Boxing Day）各家商店會開始特賣，不管是服飾，家電用品，電子產品，都可以打到超低的折數。每年的Boxing Day，不管是街上，Shopping Mall，或是地鐵，總是擠滿出來購物的人潮。

＊外來節慶/ 重大活動

在多文化的Montreal生活，除了可以參與西方人的重要節日之外（例如聖誕節、萬聖 節、復活節…等等），也有許多獨特的重大活動慶典以及外來的節慶。

1. 中國農曆新年

每到中國農曆新年時，中國城的各家火鍋店便擠滿人潮；近年來也有許多西方人跟上了這股東方熱潮，開始說起Happy Chinese New Year，卡片店賣起了紅色的拜年卡，甚至還有Club請來舞龍舞獅表演。

2. 划龍舟競賽

端午節前後，這邊會在聖羅倫斯河（St. Laurent)上舉辦盛大的划龍舟競賽。東方人之外，也有許多西方人參賽。地鐵站內會貼滿龍舟競賽的宣傳海報，邀請大家來觀戰。

3. 花燈展

每年秋天時分，Jardin Bontaniguec (植物園)會舉辦花燈展，其中也不乏極具中國風的燈籠。需買票才能進場參觀。

4. St. Patrick’s Day (http://www.st-patricks-day.com/)

每年3/17為愛爾蘭的國慶日，各地的愛爾蘭人都會舉辦盛大的遊行，這邊也不例外。不過值得一提的是，Montreal對各地的文化接受度很高，觀賞遊行的人即使不是愛爾蘭人，也會跟著穿戴起綠色的服飾，或在臉上彩繪酢漿草，跟著遊行的人一起舉手歡呼。

5. 笑街 （just for laugh)

每年七月初，這裡會舉辦 “just for laugh” ，某一條街會被封鎖起來，車輛不能進入。進去這條笑街，可以看到許多小丑和各式各樣打扮誇張的人…做各種有趣的街頭表演。走完笑街，就像看完一場精彩的舞台秀，非常精彩！

6. 爵士音樂節（Jazz Festival)

夏天的Montreal，最廣為人知的就是爵士音樂節。許多知名的歌手都會受邀來此演出（例如已故的美國靈魂樂之父Ray Charles，Norah Jones…等等）。Place des Arts（藝術廣場）會搭起一個超大舞台，各方來的爵士樂好手上台表演，前往觀賞的名眾有些席地而坐，有些隨著音樂起舞。每年這個時候，是免費聽好音樂最好的時節。

7. 煙火比賽

夏天的Montreal，除了有笑街，爵士音樂節之外，還會在La Ronde（Montreal隔壁小島上的一個遊樂場）舉辦世界各國的煙火比賽。一座接連Montreal和小島的橋（Jacque Cartier）會關閉，開放名眾上橋觀賞煙火。台灣也曾在2001年參賽，並得到銅牌。（http://www.internationaldesfeuxloto-quebec.com/en/）