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美洲文化‧中南美洲西語國家歷史地理
西班牙文系
舒小珠 Francis Shu
墨西哥國旗‧維基百科‧12 Jul 2011‧<http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Flag_of_Mexico.svg>
地理概況:面積為1.958.201平方公里。.北界美國，雖然形式上來說墨西哥畫分為北美區，但實際上是中美與加勒比海區的橋梁角色，東臨墨西哥灣，東南方為加勒比海，臨瓜地馬拉、貝里斯，西濱太平洋。分成31個州及中央行政區，首都為墨西哥市，自西元1325
由阿茲提克人所建。貨幣單位為披索(peso)
通行西班牙語但也與其他66種印第安語並存，像huasteco(瓦斯特克語)、yaqui(雅基語)及zapoteco(薩波蒂克語)等。根據2006年的人口調查，人口為112,336,538人。有超過50族的原住民，每一個都有自己的傳統和語言，只不過現今大多的墨西哥人皆已融合，或者說，是墨西哥多族裔與西班牙人的後代，也是為什麼墨西哥的歷史與文化充滿多樣性。
墨西哥是一個充滿反差的國家：高山、肥沃的谷地，廣闊的沙漠和熱帶雨林。墨西哥大約百分之八十五的國土，除猶加敦半島，東邊及西北的高原外，其餘都是陡壁。墨西哥的最高峰位於其南端的高原，為：el
Pico de Orizaba (奧里薩巴山)和
el Popocatepetl(波波卡特佩特火山)，其氣候隨著海拔高度而改變，在海岸及低地較為炎熱。
Madre Occidental(西馬德雷山脈)和Madre
Oriental (東馬德雷山脈)與兩邊的海岸平行，在兩者之間是一片廣袤的谷地，也是多數人口匯集之處，首都的所在。在自然資源方面，盛產石油，銀，銅，金，鉛，鋅，天然氣和木材。 墨西哥的土地只有13％是可耕地，因為每年只有約六十天下雨，缺乏水資源。但相反的在地底下則蘊含了豐富的石油和天然氣，亦是世界上銀，氟和鍶的生產大國。
(2.)經濟:墨西哥對世界的四大貢獻
a.
可以嚼的橡膠:口香糖原料
Chicle是從人心果樹裡被提煉出來的一種可咀嚼的乳膠物質。主要的產區在墨西哥東南部，很早便被開始被馬雅人及墨西
哥灣沿岸的部落使用，約在十九世紀中左右被美國的一家公司加入甜化劑及調味後，開始以商業模式出口。1890年時出口量達到1.177頓之多。
b.
火焰般的調味:辣椒
被原住民稱作ajÌ的辣椒，是種茄科植物，為墨西哥特產之一，墨西哥的環境十分適合辣椒的種植，國土內就有三十多種品種，是道地的墨西哥調味食材。
c. .可可
可可是可可樹的果實，盛產於馬雅人所居住的熱帶區，早在teotihuacana(墨西哥古城名)的時期就為人所熟知，以慢火燉煮出來的飲品有安定情緒的作用，可可豆同時也被用來作為貨幣使用。
d. 龍舌蘭
Tequila
是從仙人掌提煉出來的液體，從史前時期就被發現，主要產區為Jalisco州，當植物成熟後去掉葉子，留下中間的纖維利於燉煮。
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